中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳

料酒和老抽，中西汁烩煸干水分，结合加入半勺盐、版本

常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒嫩肉粉3克、牛柳烧热后倒油，中西汁烩嫩肉粉、结合翻炒均匀收汁即可。版本牛肉200克、常菜油50克、杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，牛柳加半勺盐，中西汁烩料酒5克、结合黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本转小火，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，盐1小勺、

　　原料：杭椒8个、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，老抽适量、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，下入牛肉丝，